Oggi voglio presentarti, non uno ma un gruppo di amici: 45 per la precisione!
Sì, tante persone che insieme formano qualcosa di unico nella sua specie: un GAS biodinamico, che proprio per questo si chiama GAS terrabiodinamica.
(https://gasterrabiodinamica.jimdofree.com/)
Ma cosa significa essere un Gas e perché biodinamico?
GAS è l’acronimo di Gruppo di Acquisto Solidale.
Si tratta di un gruppo di persone fisiche che si riuniscono liberamente, senza alcun fine di lucro, per acquistare -tutti insieme- prodotti, beni e servizi di loro gradimento, convinti che l’acquisto collettivo rappresenti uno strumento di contrattazione commerciale capace di portare vantaggi ad ogni singolo componente. Ciò non significa soltanto risparmiare, ma soprattutto chiedersi quali valori racchiude in sé un bene di consumo e dare peso a questi nelle scelte da fare. Non si tratta solo di scelte rivolte al rispetto della genuinità, del gusto, della salute, ma anche verso quei valori di giustizia e solidarietà che dovrebbero regolare i rapporti umani durante il processo di produzione di un bene. Rispetto verso l'ambiente, la natura e perfino verso quelle piante e quegli animali che rappresentano la fonte di produzione del bene di consumo. Rispetto della terra, non solo quale luogo di coltivazione dei prodotti, ma come un unico grande organismo vivente. Riavvicinamento ai ritmi stagionali per riportare la vita dell'uomo in armonia con l'intero universo.
Tutto ciò può essere riassunto in sole due parole: consumo critico. La particolarità di questo GAS sta nel fatto che è uno dei pochi, se non l’unico, GAS italiano che rivolge le sue attenzioni esclusivamente a prodotti, beni e servizi derivanti dall’agricoltura biodinamica. L’agricoltura biodinamica, infatti è la sola forma di agricoltura che ricerca ed adotta metodi di coltivazione atti a favorire l'azione delle forze cosmiche sul terreno e sulle piante. Il risultato che ne deriva è che gli alimenti, non solo sono privi di residui chimici (caratteristica, questa, che che si riscontra anche nei prodotti da agricoltura biologica), ma contengono in sé, oltre alle sostanze nutritive più nobili, quelle stesse forze vitali di cui le piante si sono compenetrate durante la loro crescita e che con l'alimentazione diventano un prezioso nutrimento per la crescita dell’uomo.
Il GAS terrabiodinamica opera in Toscana ed ha la sua sede a Firenze, in Via Scipione Ammirato, 45.
Chiunque ne condivida i principi etici può liberamente iscriversi senza alcun onere, semplicemente facendone richiesta per email all’indirizzo
GAS terrabiodinamica